Soğuk Günler İçin Besleyici ve Pratik Ev Çorbaları (3 Kolay Tarif)
Kış aylarında çorba, yalnızca sofraya konan bir başlangıç değil; çoğu evde ana öğün yerine geçen, besleyici ve kurtarıcı bir yemektir. Özellikle evde geçirilen günlerde, pratik ama doyurucu çorbalar hem zamandan kazandırır hem de sofraya sıcaklık katar. Bu yazıda, malzemesi kolay bulunan, hazırlığı zahmetsiz ve günlük mutfağa uygun üç çorba tarifini bir araya getirdim. 🥣 1. Klasik Mercimek Çorbası (Pürüzsüz Kıvam) Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç 1 adet küçük patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı sıcak su Yapılışı Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevirin. Yıkanmış mercimeği ilave edin. Sıcak suyu ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hâle getirin. Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Püf Noktası Mercimeği pişirmeden önce mutlaka iyice yıkayın; bu, çorbanın daha ber...
