Evde Kolay Pizza Tarifi

Evde Kolay Pizza Tarifi 🍕

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Mayalanma Süresi: 45 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Porsiyon: 4-6 kişilik

🛒 Malzemeler

Hamur için:

4 su bardağı un

1 paket instant maya (10 g)

1 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Sos için:

2 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su

1 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı fesleğen

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için (isteğe göre):

Rendelenmiş kaşar peyniri

Sucuk, salam veya sosis

Mantar

Zeytin

Mısır

Biber

---

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Hamurun Hazırlanması:

1. Geniş bir kaba unun yarısını koyun ve ortasını havuz gibi açın.

2. Ilık su, maya, şeker ve zeytinyağını ekleyin. Yavaş yavaş karıştırın.

3. Tuzu ekleyin ve kalan unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

4. Hamurun üzerini temiz bir bezle kapatın ve sıcak bir ortamda 45 dakika mayalanmaya bırakın.

---

2️⃣ Sosun Hazırlanması:

1. Bir kaseye salça, zeytinyağı ve suyu alın.

2. Sarımsak, kekik, fesleğen ve tuzu ekleyip karıştırın.

---

3️⃣ Pizzanın Hazırlanması:

1. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve 2-3 dakika yoğurun.

2. Hamuru ikiye bölün ve merdane yardımıyla dilediğiniz şekilde açın.

3. Yağlı kağıt serili tepsiye alın ve hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürün.

4. Rendelenmiş kaşarı serpiştirin, ardından dilediğiniz malzemeleri yerleştirin.

---

4️⃣ Pişirme:

1. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, alt-üst ayarda 15-20 dakika pişirin.

2. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

---

🎯 Püf Noktaları:

Hamur daha lezzetli olsun diye 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.

İnce hamur seviyorsanız hamuru daha ince açın ve pişirme süresini 12-15 dakika arası kontrol edin.

Sosu sürmeden önce hamurun üzerine çatalla delikler açarak kabarmasını önleyebilirsiniz.

---

Afiyet olsun! 🍕