Kolay Marshmallow’lu Nuga (Nougat) Tarifi

Eğer geleneksel yöntemle şeker şurubu hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız, marshmallow kullanarak çok daha kolay ve hızlı bir şekilde nefis nuga yapabilirsiniz. İşte yumuşacık ve bol kuruyemişli ev yapımı nuga tarifi!

Malzemeler:

200 g marshmallow

1 su bardağı beyaz çikolata (doğranmış veya damla çikolata isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı badem (isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz)

1 su bardağı Antep fıstığı

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yenilebilir pirinç kağıdı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Marshmallow Karışımını Eriyene Kadar Isıtın

Bir tencereye marshmallow, tereyağı ve beyaz çikolatayı alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak malzemeleri eritin.

2. Vanilya ve Kuruyemişleri Ekleyin

Karışım tamamen pürüzsüz hale gelince ocağı kapatın. Vanilya özütü, badem ve Antep fıstığını ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.

3. Kalıba Döküp Şekillendirin

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt veya yenilebilir pirinç kağıdı serili bir kaba dökün. Üzerini spatula ile düzleştirin.

4. Soğutup Dilimleyin

Karışımı oda sıcaklığında veya buzdolabında en az 2 saat bekletin. Sertleşince dilimleyerek servis edin.

Püf Noktası:

Daha renkli ve eğlenceli bir nuga için kuru meyveler veya küçük renkli marshmallow parçaları ekleyebilirsiniz.

Eğer çok sert olursa, birkaç saniye mikrodalgada yumuşatarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu kolay tarifle dakikalar içinde harika nugalar yapabilirsiniz.