Annelerimizin neredeyse çoğunun derdi çocuklarımıza bazı sebze ve meyveleri yedirememektir. Çorba yaparak yedirmek bu sorunu bir nebze de olsa hafifletir. Ben oğluma pancarı ancak bu şekilde yedirebiliyorum. :)
Malzemeler:
2 orta boy pancar
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 diş sarımsak
1 kaşık yağ (sıvı/katı)
1 adet tavuk bulyon veya tavuk suyu
5 su bardağı su
Tüm malzemeler düdüklü tencerede 25 dakika kaynatılır. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirilerek pürüzsüz olması sağlanır.